Jeśli podejmujemy się takiej sztuki, jak gotowanie dla całej rodziny, to niewątpliwie po pierwsze potrzeba nam dużo doświadczenia. Gotując kulinaria rodzinnie, musimy zwykle użyć dużej ilości składników i już na tym etapie łatwo o pomyłkę, jeśli damy któregoś za mało lub za dużo. Nietrudno też przesadzić z przyprawami, a sami wiemy, jak trudno jest „uratować” przesolone ziemniaki czy gulasz. Czasem jest to wręcz niemożliwe. Tak więc gotowanie dla dużej grupy osób musi odbywać się pod okiem doświadczonej osoby. Poza tym najlepiej na początku swojej drogi kucharskiej korzystać z gotowej książki z przepisami, bowiem wtedy nie trzeba się martwić o długość gotowania czy smażenia danego składnika, a przez to unika się zbędnego stresu. W końcu gotowanie powinno kojarzyć się z czymś przyjemnym, tworzeniem potraw, które będą zadowalać podniebienia nawet najbardziej wymagających łakomczuchów. Dlatego też musimy ściśle trzymać się odpowiednich procedur, dopiero w drugiej kolejności pozwalając sobie na eksperymenty.
